Bakso Sapi mix Ayam. Berjumpa lagi, bakso oh bakso salah satu makanan terfavorit di indonesia raya,negeri tercinta,apalagi dimakan saat cuaca dingin ya,sudah banyak kreasi bakso. Resep Bakso Sapi ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Segampang Ini Buatnya! Campur daging sapi giling, daging ayam giling dan putih telur. tambahkan bawang dan lada yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap.
Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso.
Ya, bakso sepertinya sudah menjadi makanan semua kalangan yang biasa di buat dari daging ayam, sapi, kamping ataupun ikan-ikan laut.
Kalian dapat menghidangkan Bakso Sapi mix Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Sapi mix Ayam!
Bahan-bahan Bakso Sapi mix Ayam
- Diperlukan 250 gr of daging sapi tanpa lemak dan otot.
- Diperlukan 250 gr of daging ayam.
- Siapkan 120 gr of es batu.
- Gunakan 100 gr of tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm of garam (mix garam kasar dan halus).
- Diperlukan 1/2 sdm of gula.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Sediakan 2 sdm of bawang merah goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm of bawang putih goreng.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 btr of putih telur.
- Diperlukan 1 sdt of baking powder (1/2 sdt BPDA).
- Gunakan 2 liter of air untuk merebus adonan bakso.
Jadi secara garis besar, daging yang ada nanti akan di. Langkah membuat kuah bakso sapi yang gampang banget, lebih sehat lho! Banyak yang bilang kuah bakso gak nendang kalau gak pakai ekstra micin alias MSG. Eh tapi jangan salah, dengan bahan-bahan alami, kamu bisa dapat kuah bakso gurih dan kaya rasa, kok.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi mix Ayam
- Potong2 dadu daging sapi dan ayam tanpa lemak dan kulit. Dan siapkan bahan2nya.
- Masukkan daging sapi dan ayam dan sebagian es batu kedalam chopper giling sampai halus.
- Masukkan duo bawang, gula, garam, kaldu jamur, merica putih telur dan sebagian lagi es batu chopper lagi.
- Terakhir masukkan tepung tapioka, baking powder dan sisa es batu. Chopper lagi hingga halus dan merata.
- Sembari merebus air untuk baksonya masukkan adonan ke dalam frezer.
- Setelah air mendidih matikan kompor masukan bakso dengan dibentuk menggunakan tangan antara jempol dan telunjuk dengan bantuan sendok (celup sendok dalam air dulu supaya tidak lengket) kalau adonan dimasukkan ke dalam tahu cukup dimasak dengan cara dikukus kurlep 25-30 menit.
- Setelah adonan habis nyalakan kompor lagi rebus Sampai bakso mengambang tiriskan dalam air yang diberi es batu untuk menghentikan proses masaknya. Bisa untuk stock masuk frezer atau langsung dibuatin kuah bakso dech.. 🥰 selamat mencoba.
Bakso sendiri dibuat menggunakan bahan daging baik daging ayam, ikan, sapi dan lainnya. Cara membuat bakso memang bisa dikatakan tidaklah sulit. Tidak hanya sebagai makanan bakso saja, si bulat ini kerap disandingkan dengan makanan lainnya. Sebut saja mi goreng, nasi goreng, atau cap. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.