Cara Membuat Bakso Sapi Super Kenyal Anti Ribet!

Bakso Sapi Super Kenyal. Membuat bakso SAPI kenyal krezz ala pedagang. Cara membuat bakso kenyal homemade + bumbu dasar kuah bakso. TERIMA KASIH SUDAH VIEW VIDEO SAYA.

Resep membuat bakso SAPI super kenyal hi Hi.hi guysssss Saya telah membuat video RESEP BAKSO SAPI SUPER KENYAL dan KUAHNYA YANG ENAK, bakso ini saya pernah jual di Jerman dan Italy loh. tekturnya tidak kalah dengan bakso di Indonesia apalagi rasanya.xoxoxoxo. Entri yang kedua untuk recook mbak Fitri Sasmaya. Resep ini sdh jadi andalan keluarga saya, anak anak suka banget dengan bakso ini. Kamu dapat menyiapkan Bakso Sapi Super Kenyal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Sapi Super Kenyal!

Bahan Bakso Sapi Super Kenyal

1. Diperlukan 500 gram of daging sapi giling (daging khas dalam).
2. Diperlukan 2 buah of putih telur.
3. Dibutuhkan 300 ml of air es/batu es + garam halus 1 sdm (campur jd satu).
4. Gunakan 7 of bawang merah (di iris,di goreng).
5. Gunakan 5 of bawang putih (di iris saja).
6. Dibutuhkan 1 sdm of kaldu jamur/royco + 1 sdm lada/mrica + 1sendok gula pasir.
7. Dibutuhkan 1 sdm of agar" swalow + 1 sdm minyak wijen.
8. Sediakan 150 gr of tepung tapioka+1 sdm backing powder/caragen/stpp (campur).
9. Diperlukan of Pilih salah satu.

Katanya lebih enak bikin sendiri daripada beli bunda #KreasiRecookFitSas #RecookFitSasWithClover #cookpadcommunity_surabaya. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.

Cara memasak Bakso Sapi Super Kenyal

1. Persiapkan bahan terlebih dahulu, agar memudahkan kita menuangkan bahan ketika daging diblend/diuleni..
2. Blend daging sapi giling dlm keadaan stgh beku dengan putih telur ke dlm blender/foodprocessor. Lebih bagus d uleni sih, cuma saya g tahan karena pegel n dingin mom.hahaha.
3. Kemudian tambahkan air dingin yang sudah d campur dg garam, blend lagi hingga benar benar tercampur merata. Lalu tambahkan lada,kaldujamur,gula dan bawang merah dan bawang putih nya, lalu blend lagi hingga bahan benar benar halus..
4. Tambahakan agar agar swalow dan minyak wijen, blend. lalu terakhir tambahkan tapioka yg sudah di campur dg backingpowder/caragen/stpp (pilih salah satu). Blend hingga tepung tercampur rata dengan adonan hingga testurnya seperti pasta kental. Setelah itu tuangkan ke wadah,uleni sebentar biar benar benar trcampur merata..
5. Siapkan air yang sudah dipanaskan (kompor jgn hidup), bentuk adonan dengan tangan/alat pentol/sesuai selera, setelah adonan habis di bentuk, hidupkan api dan masak selama +-10 menit hingga bakso matang. angkat dan tiriskan. Bisa langsung di makan dengan kuah bakso/bisa disimpan untuk stock d kulkas..

CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya. Kadang ada yang menggunakan bahan tertentu untuk membuatnya kenyal. Nah, tapi sebentar lagi kita akan belajar untuk cara membuat bakso sapi yang kenyalnya alami itu. Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya.