Salad sayur atau gado-gado bule hehe. Fun fact - Gado Gado means "Mix mix", which is exactly what this dish is about! The key is in the making of the peanut sauce - combining dried chilli, shallots, lemongrass, balacan, coconut milk and a lot more, it's not surprising that the taste is flavorful and fragrant. GADO GADO (Indonesian Salad with Peanut sauce).
Salad sayuran dengan kuah kacang dari Surabaya ini sedikit Ciri khas dari resep gado gado surabaya ini selain saus kacangnya disiram juga bumbunya yang Berbeda dengan salad sayur dari daerah lain, resep gado gado betawi ini menggunakan terasi.
Hindari juga makan gado-gado ditemani kerupuk dan aneka lauk lain yang sering kali digoreng.
Sementara, "orang bule" yang makan salad, bumbunya adalah minyak kedelai atau minyak zaitun (olive oil).
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Salad sayur atau gado-gado bule hehe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Salad sayur atau gado-gado bule hehe yuk!
Bahan Salad sayur atau gado-gado bule hehe
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Sediakan 1/4 buah of zuchini.
- Sediakan 3 lembar of selada.
- Sediakan 4 lembar of selada loloroso.
- Siapkan 1/4 of selada iceberg.
- Diperlukan 2 buah of red radish.
- Gunakan of Arugula.
- Diperlukan 2 lembar of Curly kale.
- Diperlukan of Dressing salad.
- Siapkan 5 sdm of olive oil.
- Siapkan 1 sdt of garam himalaya.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk hitam.
- Gunakan 1 sdm of air perasan lemon/jeruk nipis.
GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Perbedaannya dengan salad adalah pada makanan ini kombinasi sayuran dan bahan-bahan rebusan lainnya disajikan. In Indonesia, this dish is known as gado-gado.
Langkah-langkah membuat Salad sayur atau gado-gado bule hehe
- Potong2 semua sayuran, dan cuci, sbenarnya kalau saya untuk sayuran hijaunya lebih suka diblansir dulu, jadi gak mentah bgt, mungkin Krn lidah Jawa, hehe.
- Dalam wadah terpisah campurkan bumbu saladnya..
- Campurkan sayur dan bumbu, aduk terus sampai rata dan sayur agak layu..
- MasyaAllah, sayur itu enak 😋.
You can alternatively use cabbage and/or lettuce. Here is the recipe to make this delicious healthy Asian salad. I'm very excited to introduce you to another non-Korean recipe that I filmed with my reader Mariksa in Jakarta, Indonesia! Making gado-gado sauce is very easy if you use a food processor like I did. Following her recipe is my version.