Gado gado surabaya ala Bunda Yasmin. Mirip dengan Karedok, resep gado gado spesial ini juga menggunakan berbagai macam sayuran, seperti buah ketimun, kangkung, kecambah atau tauge, kacang panjang dan yang. Gado-Gado Surabaya telah hadir di Kota Samarinda, cobain sekarang! Di jamin enak, klik pesan sekarang untuk order!
Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.
Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya jika tak mencoba sendiri sebuah resep gado-gado yang enak.
Masakan ini terdiri dari aneka sayuran.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Gado gado surabaya ala Bunda Yasmin hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gado gado surabaya ala Bunda Yasmin!
Bahan Gado gado surabaya ala Bunda Yasmin
- Gunakan 1/4 kg of mi kuning basah.
- Sediakan 4 buah of wortel ukuran sedang.
- Diperlukan 5 buah of kentang.
- Dibutuhkan 20 buah of buncis.
- Siapkan secukupnya of Selada.
- Dibutuhkan 4 butir of telur ayam rebus.
- Siapkan of Tahu goreng.
- Sediakan of Kerupuk pelangi.
- Diperlukan of Kuah kacang.
- Diperlukan 150 gr of kacang tanah goreng.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 cm of kencur.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 5 of cabe merah kering.
- Diperlukan 100 gr of gula merah.
- Gunakan 1/2 sdm of garam.
- Diperlukan 1/2 sdm of penyedap.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan 2 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 100 ml of santan encer.
- Sediakan 200 ml of air.
- Diperlukan 1/2 sdm of maizena.
In Indonesia, Gado-gado is not a salad dish group, it is a one dish meal. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food).
Langkah-langkah membuat Gado gado surabaya ala Bunda Yasmin
- Rebus semua sayuran, kecuali selada. Sisihkan.
- Blender bawang putih,cabe kering, kencur, daun jeruk dan kacang tanah yg sudah di goreng..
- Masak campuran kacang dan bumbu, tambahkan garam gula penyedap, gula merah yg sudah disisir, kecap manis, dan santan. Tambahkan lagi +- 200ml. Biarkan sampai mendidih..
- Larutkan maizena dgn sedikit air..lalu campurkan ke kuah kacang..
- Aduk terus sampai tercampur rata. Jangan lupa diicip ya bun 😊.
- Penyajian. Potong semua sayuran yg direbus sesuai selera, jangan lupa seladanya juga, tambahkan tahu goreng yg dipotong2 juga. Potong telur rebus menjadi 2,susun di piring. Jika sudah siap, siram dgn kuah kacangnya. Terakhir, beri kerupuk sesuai selera. Bisa ditambah dengan lontong atau makan dengan nasi ya bun 😊 selamat mencoba 🤗.
To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her blog. Rasa Malaysia is one of my inspired blogs among the Asian specialty blogs. Gado-gado is one of my favourite vegetarian dish, it's basically a salad, consisting of lettuce, tofu, rice cake and egg topped with light peanut sauce and crakcer. There are many stalls that sells this dish, you can find it in street vendor all the way to upscale eatery. Though simple, you can often taste the.