Gado-gado Ala Semarang.
Kamu dapat menghidangkan Gado-gado Ala Semarang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado-gado Ala Semarang yuk!
Bahan Gado-gado Ala Semarang
- Dibutuhkan of Bumbu Kacang :.
- Gunakan 100 gr of Kacang Tanah, goreng.
- Dibutuhkan 1 sachet of Terasi.
- Siapkan 1 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 1 bh of Bawang Merah.
- Diperlukan 4 lbr of Daun Jeruk.
- Sediakan 2 bh of Cabe Merah.
- Diperlukan 1 buletan of Gula Jawa.
- Diperlukan 1/2 sdt of Gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 300 ml of Air.
- Dibutuhkan of Sayuran dan Pelengkap :.
- Diperlukan 1 bh of Tahu uk. 8x8x1,5cm, goreng.
- Dibutuhkan 2 bh of Tempe uk. 5x4x1cm, goreng.
- Siapkan 2 btr of Telur, rebus matang.
- Gunakan 1 bh of Wortel, rebus.
- Diperlukan 1 bh of Kentang, rebus.
- Sediakan 1 bh of Tomat Merah.
- Diperlukan 1 bh of Timun.
- Gunakan 2 genggam of Toge, rebus.
- Siapkan of Bbrp lembar Kol, rebus.
- Sediakan of Bbrp lembar Selada.
- Siapkan 2 bh of Lontong.
- Siapkan secukupnya of Kerupuk.
- Gunakan secukupnya of Bawang Merah Goreng.
- Diperlukan secukupnya of Kecap.
Cara membuat Gado-gado Ala Semarang
- Blender semua bahan Bumbu Kacang jadi 1. Masak hingga mendidih. Hingga minyaknya keluar. Boleh kalo bumbunya mau diuleg. Buat yg suka tekstur kacangnya lebih kasar..
- Potong lontong, tahu, tempe dan kentang. Tata di piring. Letakkan sayuran di atasnya. Belah telor jadi 2, bersihkan kulitnya, letakkan di samping sayuran..
- Siram semua dengan bumbu kacang, kecap dan bawang goreng. Beri kerupuk dan sajikaaann.... 😄.