Sate Lilit Sambal Matah. Resep sate lilit dan sambal matah pedas Untuk bahan- bahan dan cara membuat nya bisa lihat vidio aku selengkapnya ya. Sate lilit berasal dari bali Terbuat. Bumbu sate lilit yg diblender: -bawang merah -bawang putih -cabai -lengkuas -kencur -kunyit -serai -daun jeruk nipis bumbu sambal matah: -bawang mera -cabai.
Sambal matah disini adalah sambal yang.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.
So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sate Lilit Sambal Matah hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Lilit Sambal Matah!
Bahan-bahan Sate Lilit Sambal Matah
- Diperlukan 400 gr of ikan tenggiri.
- Diperlukan 1 butir of kelapa setengah muda parut.
- Diperlukan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 10 lembar of daun jeruk (ambil 8 lembar untuk diiris tipis).
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 1 ons of gula merah.
- Sediakan 2 sdm of air asam jawa.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Gunakan 9 butir of bawang merah.
- Sediakan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit.
- Gunakan 1 bungkus of terasi, goreng dulu.
- Diperlukan of Bahan sambal matah:.
- Sediakan 3 butir of bawang merah.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1 batang of serai.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan Secukupnya of gula.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of vetsin.
It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca. Ambil adonan lalu kepalkan pada serai hingga adonan habis. Blender ikan tenggiri dan udang hingga halus. Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam, Spicy Pulled Chicken.
Cara membuat Sate Lilit Sambal Matah
- Cuci bersih ikan tenggiri, buang kulitnya, lalu haluskan, setelah itu sisihkan.. ambil semua batang serai, lalu geprek bagian pangkalnya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek dan 1 batang sere yang sudah digeprek. Tambahkan juga gula, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, serutan gula jawa, asam jawa, dan kaldu jamur. Setelah bumbu agak menyusut, masukkan kelapa parutnya dan aduk hingga rata. Matikan kompor, tunggu sampai dingin.
- Campurkan bumbu dengan ikan yang sudah dihaluskan tambahkan juga daun 8 lembar jeruk yang sudah diiris tipis. Lilitkan di serai yang sudah digeprek.
- Siapkan grill pan, panggang sate lilit, angkat bila sudah berubah warna (maaf ada yang ambyar satu 😆).
- Cara membuat sambal matah: iris semua bahan, panaskan minyak dan masukkan semua irisan. Tambahkan gula, garam, perasan jeruk purut dan vetsin. Aduk sampai rata.
- Siap disajikan.
Recipe in English please visit this site. السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ. Sudah seminggu ini hawanya menggigit sekali, tapi sejak awal musim dingin salju belum juga turun. Yakni sesuai namanya, sate lilit dibuat dengan cara daging atau ikan fillet yang digiling, dan dicampur dengan bumbu-bumbu khas Bali. Sate lilit siap dihidangkan bersama sambal matah. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.