Kolak Gado Gado.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Kolak Gado Gado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Gado Gado!
Bahan-bahan Kolak Gado Gado
- Diperlukan 6 buah of pisang kepok kuning.
- Siapkan 2 buah of ubi cilembu ukuran sedang.
- Siapkan 1/2 buah of labu madu ukuran kecil.
- Diperlukan 65 ml of santan kental (merk kara).
- Siapkan 3 keping of gula aren ukuran kecil.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 800 ml of Air.
- Siapkan 2 lembar of daun pandan potong 2.
- Dibutuhkan 2 ruas of kayu manis ukuran sedang.
Langkah-langkah memasak Kolak Gado Gado
- Potong dadu ubi cilembu dan labu madu. Kemudian rebus selama 5 menit. Matikan kompor tutup pancinya selama 30 menit supaya ubi dan labu cepat lunak. Kemudian nyalakan kompor, masak kembali dengan ditambahkan daun pandan..
- Kemudian masukan pisang kepok, gula aren dan kayu manis. Masak sampai gula larut..
- Tambahkan 65 ml santan kental, aduk terus supaya santan tidak pecah. Tes rasa..
- Kolak isi pisang, ubi cilembu dan labu madu siap disajikan baik dingin maupun hangat..