Gado- gado Surabaya. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. Gado-gado Istimewa dan Lezat, cocok sebagai menu teman makan di pagi atau siang hari. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.
To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her.
Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing.
Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Gado- gado Surabaya hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gado- gado Surabaya!
Bahan Gado- gado Surabaya
- Sediakan 1 bh of wortel.
- Sediakan 1 bh of timun.
- Gunakan 100 gr of kacang panjang.
- Diperlukan 2 bh of kentang kukus.
- Diperlukan 3 bh of telur ayam.
- Siapkan 1 of tangkap selada.
- Diperlukan 50 gr of tauge.
- Sediakan 2 bh of tomat.
- Siapkan of Air untuk merebus.
- Gunakan of Bahan bumbu kacang.
- Dibutuhkan of Lihat resep sebelumnya (lihat resep).
- Dibutuhkan of Bahan pelengkap.
- Diperlukan of Tempe goreng.
- Diperlukan of Tahu goreng.
- Gunakan of Krupuk bawang.
- Siapkan of Emping mlinjo.
- Sediakan of Lontong.
- Siapkan of Sambal cabe.
- Gunakan of Bawang goreng (untuk taburan).
Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Namun, di Jawa Timur banyak Nah, untuk teman traveler yang tengah mencari gado-gado di Surabaya dengan porsi banyak yang. Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Langkah-langkah memasak Gado- gado Surabaya
- Cuci bersih semua sayuran. Potong² wortel dan kacang panjang. Kupas timun..
- Didihkan air. Rebus secara bergantian wortel, kacang panjang, dan taoge. Tiriskan..
- Siapkan semua bahan yg sdh dimasak. Cara menyajikan: potong² timun, kentang, tahu, tempe, tomat, selada dan lontong. Siapkan piring. Masukkan lontong, timun, kentang, tahu, tempe, sayuran matang siram dengan bumbu kacang. Beri tomat dan telur. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan krupuk, emping, dan sambal sbg pelengkap..
- Selamat menikmati 😋.
Kalau ditanya di mana gado-gado yang terkenal di Surabaya, jawaban saya selalu ke Gado-Gado Arjuna ini. Iconic karena tempatnya di tengah kota, dan sempat diulas di mana-mana. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid.