Resep: Bumbu pecel/gado gado/karedok/sate Kekinian

Bumbu pecel/gado gado/karedok/sate. Daftar Isi Resep Gado Gado Spesial. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Bahan dan Bumbu Gado gado Spesial.

Apa yang membedakan ketiga makanan lezat ini? Berlimpah Bumbu Kacang, Apa Bedanya Pecel, Gado-Gado, dan Karedok? Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Bumbu pecel/gado gado/karedok/sate hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bumbu pecel/gado gado/karedok/sate!

Bahan Bumbu pecel/gado gado/karedok/sate

1. Gunakan 1 kg of kacang tanah (goreng).
2. Sediakan 200 gr of gula Jawa.
3. Siapkan secukupnya of garam dan gula.
4. Sediakan of Bumbu halus.
5. Sediakan 25 siung of bawang putih.
6. Dibutuhkan 13 of cabai merah.
7. Siapkan 40 of cabe rawit.
8. Siapkan 10 lembar of daun jeruk.
9. Sediakan 4 ruas of kencur.
10. Siapkan 1 1/2 sdm of asam jawa.

Mirip dengan karedok, perbedaannya adalah gado-gado menggunakan sayuran yang sudah direbus. Gado-gado di Jakarta dan daerah lainnya juga Bumbu yang dicampurkan di saus kacang gado-gado, agak berbeda dengan ketoprak. Sebagai "toppingnya" biasa ditambahkan telur rebus dan. Gado-gado terdiri dari lontong, tahu goreng, tempe goreng (kadang ada kadang tidak, suka-suka yang jual), potongan telur rebus, potongan kentang rebus, selada mentah, mentimun, kecambah dan gubis yang direbus.

Cara membuat Bumbu pecel/gado gado/karedok/sate

1. Setelah di goreng tunggu hingga dingin, haluskan semua kacang tanah.
2. Saya menghaluskan semua bumbu dengan blender, jd bahan2 yang di haluskan ditambah dengan air.
3. Surutkan air dalam bumbu menggunakan penggorengan tanpa minyak, masuk kan juga gula Jawa, gula pasir dan garam, koreksi rasa.
4. Masuk kan kacang tanah yg telah dihaluskan, aduk hingga rata dan matang.
5. Tunggu hingga dingin, simpan dalam wadah dan masuk kan ke dalam kulkas (bisa bertahan sampe berbulan2 di kulkas).

Tidak lupa dilengkapi dengan kerupuk udang dan emping. Sebagai contoh, di Betawi terdapat gado-gado, sedangkan di Sunda terdapat lotek dan juga karedok. Pecel merupakan makanan yang berasal dari sayur rebus dan dicampur dengan siraman bumbu kacang pada bagian atasnya. Gado-gado dibanding karedok dan pecel lebih terkenal di kalangan internasional. Orang luar banyak menyebut gado-gado sebagai saladnya Indonesia.