Gado-gado Salatiga.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Gado-gado Salatiga hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gado-gado Salatiga!
Bahan-bahan Gado-gado Salatiga
- Gunakan of BAHAN :.
- Diperlukan 3 ikat of Selada, cuci bersih, tiriskan.
- Gunakan 1/2 buah of Kol, cuci bersih.
- Siapkan 2 buah of tomat.
- Gunakan 4 buah of Kentang, kukus sampai matang & empuk.
- Siapkan 3 buah of Tahu kulit, rebus dengan air garam.
- Dibutuhkan 3 buah of Lontong.
- Dibutuhkan 2 buah of Jagung, kukus.
- Sediakan 5 butir of Telur, rebus.
- Siapkan of SAUS KACANG :.
- Diperlukan 250 gr of Kacang tanah, goreng.
- Gunakan 5 siung of Bawang putih, goreng.
- Dibutuhkan 3 buah of Cabai keriting.
- Siapkan 2 buah of Kentang kukus.
- Dibutuhkan 65 ml of Santan kental (Kara).
- Dibutuhkan 70 gr of Gula merah.
- Dibutuhkan 3-4 sdm of Kecap manis.
- Gunakan 500 ml of Air.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Cara memasak Gado-gado Salatiga
- Siapkan semua bahan.
- BUMBU KACANG : Haluskan semua bahan kecuali santan, gula merah, kecap, air. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, gula merah dan garam, aduk rata. Lalu masukkan santan, aduk terus..
- Masukkan kecap manis, aduk-aduk, koreksi rasa. Biarkan mengental. Matikan kompor..
- Potong-potong semua bahan, sisir jangungnya, siapkan sambal kacangnya..
- Tata di atas piring : lontong, tahu, kentang; lalu irisan kol, selada, jagung, tomat, dan telur rebus..
- Terakhir guyur dengan saus kacangnya, dan beri topping kerupuk udang..