Gado Gado Padang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Gado Gado Padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gado Gado Padang!
Bahan-bahan Gado Gado Padang
- Siapkan of Bahan utama.
- Sediakan 1 kg of kentang.
- Dibutuhkan 1 bungkus of mie cap 3 telur (boleh pake mie merk lain).
- Dibutuhkan 4 butir of telur.
- Sediakan 1 buah of kol.
- Gunakan 5 tangkai of kacang panjang.
- Dibutuhkan 2 buah of timun (optional).
- Dibutuhkan of Kerupuk merah.
- Siapkan of Sambal Kuah Kacang.
- Dibutuhkan 1 ons of kacang tanah.
- Sediakan 10 buah of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1/2 sdm of penyedap rasa.
- Gunakan 1 sachet of Santan Kara (65 ml).
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Langkah-langkah memasak Gado Gado Padang
- Rebus kentang, kacang panjang, mie dan telur pada wadah terpisah. Sisihkan.
- Potong bahan rebusan sesuai selera, jangan lupa dibuang kulitnya (telur, dan kentang). Untuk mie hanya ditiriskan saja ya.
- Potong kol dengan ukuran tipis, dan potong timun sesuai selera.
- Bumbu Kacang.
- Oseng kacang hingga sedikit hitam.
- Haluskan kacang + cabe.
- Masukan kembali bumbu halus kedalam wajan, tumis sebentar.Masukkan santan kara & air secukupnya aduk perlahan. Tambah garam + penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih. Angkat.
- Siapkan piring masukan bahan utama, disiram dengan sambal kuah kacang dan tambahkan kerupuk merah. Siap saji.