Cara Memasak Gudeg Jogja Bu Yani yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

Gudeg Jogja Bu Yani. Menyediakan aneka makanan khas jogja dengan cita rasa khas masakan. Learn how to cook authentic gudeg Jogja (Indonesian jackfruit stew) at home with this simple recipe, with tips and pointers to prepare fresh jackfruit. Gudeg is traditionally slow cooked in a claypot for hours until all the liquid and spices have been absorbed by the jackfruit and the jackfruit meat is super.

Gudeg Jogja Bu Yani Hari ini aku Cobain Gudeg Yogya Bu Hani di daerah Warung Jati Barat via ojek online. Ternyata banyak rumah makan yang menyajikan gudeg yang terkenal dengan rasanya manis dan menggunakan bahan dasar buah nangka muda. Kalau sedang main-main ke Pasar Minggu, jangan lupa mampir ke Gudeg Jogja Bu Hani yang berlokasi Jl. Kamu dapat menyiapkan Gudeg Jogja Bu Yani hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudeg Jogja Bu Yani yuk!

Bahan-bahan Gudeg Jogja Bu Yani

  1. Siapkan 2 kg of Nangka Muda.
  2. Gunakan 1 of bt Kelapa tua (santan).
  3. Dibutuhkan 5-10 of bt Telur Ayam rebus (sesuai selera).
  4. Dibutuhkan of Daging Ayam (me : kepala ayam).
  5. Siapkan of Bumbu bumbunya :.
  6. Dibutuhkan 6-8 siung of Bawang Putih.
  7. Sediakan 5 of bt kemiri.
  8. Diperlukan 1/2-1 sdm of Ketumbar (me : halus).
  9. Siapkan of Garam.
  10. Siapkan 100 gr of Gula Merah.
  11. Gunakan secukupnya of Gula Pasir.
  12. Siapkan 5 lbr of Daun Salam.
  13. Dibutuhkan of Lengkuas.

Hotels near (SRG) Ahmad Yani Airport. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Cuci nangka yang tadi sudah Anda siapkan, lalu dipotong dadu.

Cara membuat Gudeg Jogja Bu Yani

  1. Siapkan dahulu bumbunya.Haluskan : Baput, kemiri, ketumbar,garam..
  2. Cara 1 : siapkan Magic com, masukkan Nangka muda, Telur Rebus, daging ayam bumbu halus, Salam, lengkuas, Gula Merah dan gula pasir. Tuang santan cair.Magic Com Proses cook, sampe air tinggal 1/2 nya..
  3. Selanjutnya masukkan santan kental.masak dan biarkan hingga santan menyusut (biasanya proses akan Warm dgn sendirinya) ato jika suka kuah banyak bisa diproses Warm manual (di pencet warm),cek rasa sebelum proses matang ya (rasa cenderung manis).biarkan pada proses ini sampe warna kemarahan.(jika ingin di hangat kan tinggal pencet cook lagi 😊).
  4. Cara 2 : Siapkan Magic Com.Masukkan Nangka Muda, bumbu halus, Telur, daging ayam dan Air (no santan) gula merah,gula putih, salam, lengkuas.biarkan sampe air menyusut..
  5. Selanjutnya masukkan santan, masak hingga proses matang (warm) otomatis ya.. biarkan dalam magic com sampe warna cokat tua / kemerahan.(sy kurleb 24 jam) udah merah..
  6. Saya sajikan tanpa kuah santan krn memasaknya udah pake santan...

Rebus nangka tersebut beberapa menit kemudian tiriskan. Tempat makan gudeg di Jogja, yang jumlahnya ribuan, ternyata hanya beberapa saja yang menawarkan rasa yang ikonik dan istimewa, yang membuat kamu akan memiliki kesan mendalam dan sulit melupakannya. Gudeg Jogja Bu Tjondro, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).