Name: Sambel Krecek Gudeg
Ingredients: 250 gr krupuk kulit/rambak/dorokdok; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 4 cm lengkuas, digeprek; 1 btg sereh, digeprek; 2 sachet santan instan, cairkan dgn 600ml air; 200 ml air; 50 gr gula merah; 10 btr cabe rawit; Garam; Penyedap rasa; Bumbu Halus; 20 bh cabe keriting; 10 btr bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 bh kemiri

Sambel Krecek Gudeg.

Sobat dapat membuat Sambel Krecek Gudeg hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel Krecek Gudeg!

Bahan Sambel Krecek Gudeg

Siapkan 250 gr of krupuk kulit/rambak/dorokdok.
Siapkan 3 lbr of daun salam.
Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
Dibutuhkan 4 cm of lengkuas, digeprek.
Diperlukan 1 btg of sereh, digeprek.
Dibutuhkan 2 sachet of santan instan, cairkan dgn 600ml air.
Sediakan 200 ml of air.
Sediakan 50 gr of gula merah.
Siapkan 10 btr of cabe rawit.
Dibutuhkan of Garam.
Gunakan of Penyedap rasa.
Sediakan of Bumbu Halus.
Sediakan 20 bh of cabe keriting.
Diperlukan 10 btr of bawang merah.
Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
Diperlukan 5 bh of kemiri.

Cara memasak Sambel Krecek Gudeg

Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas ikut ditumis. Tumis semua bumbu sampai agak kering..
Masukkan air 200ml, kerupuk kulit, cabe rawit, gula merah, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak hingga kerupuk kisut/layu..
Masukkan santan yg sudah dicampur dgn 600 ml air. Masak hingga air santan menyusut. Test rasa. Matikan api. Sajikan. Gudeg saya jadi ada temennya deeeh...! 😄.