Resep: Gudeg Nangka Muda yang Enak!

Gudeg Nangka Muda.

Kawan-kawan dapat membuat Gudeg Nangka Muda hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gudeg Nangka Muda!

Bahan Gudeg Nangka Muda

1. Sediakan 1/4 kg of nangka muda.
2. Diperlukan 1 ons of tetelan daging sapi.
3. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
4. Dibutuhkan 1 lembar of daun jambu.
5. Dibutuhkan 2 cm of laos, geprek.
6. Dibutuhkan 5 of cabe rawit jablay.
7. Siapkan 2 sdt of garam.
8. Sediakan 2 sdt of penyedap rasa.
9. Gunakan 1/2 keping of gula merah ukuran sedang.
10. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
11. Gunakan of Dihaluskan :.
12. Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
13. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
14. Sediakan 2 butir of kemiri.
15. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
16. Sediakan 1 cm of jahe.
17. Dibutuhkan 1/2 bungkus of Santan bubuk.

Cara memasak Gudeg Nangka Muda

1. Rebus tetelan selama 30 menit, sisihkan.
2. Rebus nangka muda pada air mendidih dan ditambahkan selembar daun salam dan daun jambu, supaya nangka muda tidak pahit dan lebih empuk, rebus selama 15 menit.
3. Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, laos, daun salam, garam, gula pasir dan gula merah, cabe rawit.
4. Kemudian Masukkan tetelan daging dan nangka muda.
5. Setelah mendidih, masukkan santan bubuk, aduk sampai merata.
6. Diamkan sambil aduk sekali kali sampai kuah menyusut.
7. Gudeg nangka siap disantap.