Gudeg Presto.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Gudeg Presto hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gudeg Presto!
Bahan-bahan Gudeg Presto
- Sediakan 400 gr of nangka muda kupas, potong2.
- Gunakan 250 gr of daging sapi, rebus sebentar, potong2.
- Sediakan 6 butir of telur ayam, rebus, kupas.
- Siapkan 1,5 liter of santan cair.
- Gunakan 200 gr of gula jawa, sisir.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of serai, geprek.
- Diperlukan Sejempol of lengkuas, geprek.
- Diperlukan Secukupnya of garam, gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
Langkah-langkah membuat Gudeg Presto
- Rebus sebentar nangka muda untuk menghilangkan getah nya. Tiriskan..
- Masukkan dalam presto urut dari daun salam, serai, lengkuas, nangka muda, daging, telur rebus, bumbu halus dan gula merah, garam, gula pasir, kaldu jamur. Siram dengan santan..
- Presto selama 90 menit sejak desisan pertama. Setelah 90 menit matikan api. Tunggu hingga uap hilang baru buka tutup panci. Siap disantap..🤤.