Gudeg Nangka Ayam Tanpa Daun Jati. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah? Tenang, Sajian Sedap bisa buat gudeg nangka merah tanpa. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy.
Trik Membuat Gudeg Jogja Tanpa Pewarna Daun Jati. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit.
Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik para.
Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Gudeg Nangka Ayam Tanpa Daun Jati hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gudeg Nangka Ayam Tanpa Daun Jati yuk!
Bahan Gudeg Nangka Ayam Tanpa Daun Jati
- Diperlukan 100 ml of santan (saya pakai kelapa parut yg saya peras sendiri).
- Diperlukan 300 gr of nangka muda potong suka-suka.
- Diperlukan 4 potong of ayam plus ceker.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri & 3 buah gula merah.
- Diperlukan 1/2 sdm of ketumbar.
- Diperlukan of Rempah-rempah.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of sereh.
- Diperlukan 3 cm of lengkoas.
Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Resep Titin Rayner, simple banget gak ribet pokoknya, tanpa daun jati.cuma wajib sabar. cobain yo moms. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum.
Langkah-langkah membuat Gudeg Nangka Ayam Tanpa Daun Jati
- Blender/uleg bumbu halus sampai benar2 halus. Rempah-rempah nya ngga usah ikut di blender ya, lengkoas nya cukup di geprek aja.
- Masukan potongan-potongan nangka muda & ayam potong ke dalam panci. Setelah itu masukan bumbu halus, gula merah & rempah-rempah. Lalu tuang santan & air secukupnya, sampai nangka nya terendam aja ya ngga usah terlalu penuh. Tutup panci & diamkan sampai 3-4 jam. Sesekali di liat ya, jangan sampai gosong. Kalo dirasa airnya kurang boleh ditambah sedikit2.
- Lama-lama warna nya akan coklat seperti ini yaaaa. Saya ngga pake daun jati karna ngga punya, kalo bunda2 punya daun jati mungkin bisa dipake ya.
- Setelah nunggu 4 jam, jadi deeeeh. Tanpa daun jati / teh celup warna nya udah cantik kan 🥰.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak han. Siapkan satu panci ukuran agak besar. Letakkan setengah daun jati muda di bagian paling bawah supaya aroma. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong.