Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛.
Kalian dapat menyiapkan Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛!
Bahan Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛
- Siapkan 2 bungkus of cecek.
- Sediakan 2 balok of tempe.
- Gunakan 7 of cabe rawit utuh.
- Diperlukan of 🍁Bumbu Halus🍁.
- Diperlukan 10 of bwg merah.
- Gunakan 5 of bwg putih.
- Gunakan 10 of cabe rawit (me: 21 cabe, sesuai selera ya).
- Gunakan 2 of kemiri.
- Siapkan 1 ruas kecil of kunyit.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Gunakan 1 sdt of terasi (sudah dibakar/goreng).
- Diperlukan of 🍁Tambahan saat menumis🍁.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 of daun salam.
- Sediakan 2 sdm of gula merah (sisir).
- Dibutuhkan 1 bungkus of santan kara (campurkan dg air 400ml).
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya of minyak.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Tempe Cecek ala Gudeg🍛
- Cuci bersih cecek lalu rebus sebentar -+7 menitan, kemudian potong² cecek sesuai selera.
- Iris tempe sesuai selera lalu goreng setengah matang.
- Uleg bumbu halus dan siapkan bahan tambahan untuk menumis.
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas, aduk² hingga harum.
- Kalau sudah harum masukkan tempe, cecek, santan, gula merah dan beri garam, kaldu bubuk, aduk² lalu test rasa.
- Biarkan sampai santan menyusut lalu beri cabe rawit utuh, aduk² lalu matikan api dan siap disajikan.
- Di makan pakai nasi anget, yummyy(!)🥰.