Resep: Gudeg Nangka & Tahu yang Renyah!

Gudeg Nangka & Tahu. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.

Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Teman-teman dapat memasak Gudeg Nangka & Tahu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gudeg Nangka & Tahu yuk!

Bahan-bahan Gudeg Nangka & Tahu

1. Gunakan 800 gram of nangka muda.
2. Siapkan 6 lembar of daun jati.
3. Diperlukan 2 iris of laos.
4. Sediakan 3 lembar of daun salam.
5. Dibutuhkan 1 liter of santan dari 1.5 butir kelapa.
6. Siapkan 1 liter of air kelapa.
7. Sediakan of Bumbu halus :.
8. Dibutuhkan 15 biji of bawang merah.
9. Gunakan 5 biji of bawang putih.
10. Gunakan 8 butir of miri.
11. Dibutuhkan 2.5 sdm of tumbar.
12. Sediakan 275 gram of gula merah.
13. Siapkan 2 sdt of garam.
14. Gunakan 10 biji of tahu putih.

Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Gudeg Nangka & Tahu

1. Siapkan bawang merah, bawang putih, miri, tumbar,gula merah,garam.Uleg sampai halus..
2. Siapkan daun jati, cuci bersih.Taruh di alas panci.Siapkan nangka muda..
3. Masukkan nangka,tambahkan laos, salam,air kelapa.
4. Tambahkan bumbu halus, santan.Tutup panci,rebus, aduk sekali kali.Kalau kuah tinggal setengahnya, masukkan 10 biji tahu putih.Tutup panci lagi, rebus dengan api kecil..
5. Gudeng Nangka,,siap disajikan dengan telor pindang dan sambal trasi..
6. Ini ringkasannya..

Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya.