Cara Memasak Sayur Gudeg Kekinian

Sayur Gudeg. Dulu, gudeg hanyalah berupa sayur nangka muda yang dibumbui bersama santan. Karena menjadi kuliner fleksibel, masyarakat pun kadangkala menambahkan tempe dan tahu dalam hidangan. Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda!

Buat makan anda menjadi lebih spesial dengan menu gudeg. Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep gudeng ini. Log in or create an account to see photos of Sayur Gudeg. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur Gudeg hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Gudeg!

Bahan Sayur Gudeg

1. Sediakan 1 kg of nangka sayur yang sdh di potong".
2. Dibutuhkan 1/2 kg of tetelan sapi.
3. Siapkan 1 liter of santan sedang.
4. Siapkan of daun singkong yang sdh direbus (optional).
5. Diperlukan of Bumbu halus :.
6. Dibutuhkan 15 butir of bawang merah.
7. Gunakan 8 siung of bawang putih.
8. Gunakan 1 sdm of ketumbar.
9. Siapkan 4 butir of kemiri.
10. Dibutuhkan of Bahan tambahan :.
11. Diperlukan 3 blok of gula merah.
12. Dibutuhkan 5 lbr of daun salam.
13. Dibutuhkan 5 cm of lengkuas.
14. Diperlukan 1 batang of sereh.
15. Dibutuhkan of garam & penyedap rasa.
16. Diperlukan of bawang goreng untuk taburan (optional).
17. Gunakan of minyak untuk menumis.

Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Gudeg merupakan makanan manis dan gurih yang terbuat dari gori (buah nangka muda) yanga menjadi kuliner khas kota Yogyakarta.

Langkah-langkah membuat Sayur Gudeg

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam, setelah bumbu harum tambahkan gula merah yang sdh disisir lalu tuang setengah bagian santan.
3. Setelah gula dan santan menyatu, masukkan sereh, potongan nangka, daging tetelan dan sisa santan. Masak selama 25 menit (dengan presto), baru dilanjutkan 10 menit memasak seperti biasa, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa baru hidangkan.

Sampai-sampai, Yogyakarta dikenal sebagai "Kota Gudeg". Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Nasi putih dengan sayur gudeg krecek dan areh ditambah telur bebek dan daging dada ayam kampung sebagai pelengkap. Lihat juga resep Gudeg Kering Wijilan enak lainnya. Gudeg.net memberikan informasi terbaru bagi And.