Name: Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda
Ingredients: 700 gr nangka muda rebus; 7 butir telur rebus; 2 bags teh celup (pengganti daun jati); 50 gr gula merah; secukupnya garam; secukupnya gula; 8 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 5 cm lengkuas geprek; 4 batang sereh geprek; 2 sdm ketumbar bubuk; 6 sendok sayur santan instan6; Bahan yang dihaluskan :; 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 4 butir kemiri

Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda.

Teman-teman dapat membuat Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda!

Bahan-bahan Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda

Sediakan 700 gr of nangka muda rebus.
Sediakan 7 butir of telur rebus.
Dibutuhkan 2 of bags teh celup (pengganti daun jati).
Diperlukan 50 gr of gula merah.
Gunakan secukupnya of garam.
Sediakan secukupnya of gula.
Sediakan 8 lembar of daun salam.
Sediakan 6 lembar of daun jeruk.
Gunakan 5 cm of lengkuas geprek.
Gunakan 4 batang of sereh geprek.
Dibutuhkan 2 sdm of ketumbar bubuk.
Gunakan 6 sendok sayur of santan instan6.
Dibutuhkan of Bahan yang dihaluskan :.
Siapkan 15 siung of bawang merah.
Diperlukan 8 siung of bawang putih.
Gunakan 4 butir of kemiri.

Cara membuat Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda

Siapkan bahan dan bumbu yang akan dihaluskan kemudian kupas telur.
Setelah itu haluskan bumbu dengan blender, lalu didihkan air dan masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkuas geprek, 2 bags teh celup setelah 1 menit angkat tehnya baru masukkan tewel rebusnya.
Aduk merata lalu masukkan gula merah, telur rebus.
Setelah mendidih masukkan santan instan 6 sendok sayur lalu aduk merata sehingga mendidih kemudian angkat gudeg nangka mudanya ke dalam wadah saji dan siap dihidangkan.