Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay). Follow this easy recipe to make Balinese Satay at home! Gw DI ajarin masak sama chef made dari bali - resep ayam lilit dan urap bali. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali.
A classic Sate recipe from Bali; the Lilit Sate.
Find here how to make traditional Lilit Ayam Sate brochettes.
Home » Meat » Chicken » Sate Lilit Ayam (Balinese Chicken Satay) and Balinese Food Cookbook Review.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)!
Bahan-bahan Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)
- Dibutuhkan 250 gr of daging ayam fillet cincang.
- Sediakan 50 gr of kelapa parut.
- Sediakan 2 sdm of santan kental (saya pakai sun kara).
- Diperlukan 1 sdm of gula palem.
- Diperlukan 15 batang of sereh.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe merah.
- Siapkan 8 of cabe rawit.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 2 butir of kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of totole.
- Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan secukupnya of Minyak.
Balinese Food: The Traditional Cuisine & Food Culture of Bali by Dr. Tidak hanya sate ayam yang telah terkenal, atau sate kambing yang banyak ditakuti atau dinekati…^_^. Satu dari sekian banyak sate itu adalah sate lilit yang tidak hanya enak tetapi juga menjadi ciri khas masakan Bali. How to make the best sate lilit bali (minced meat satay).
Cara membuat Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)
- Haluskan bumbu (saya menggunakan blender).
- Tumis bumbu halus hingga matang. Dinginkan.
- Campur bumbu halus ke sisa bahan lainnya. Koreksi rasa.
- Siapkan sereh. Rendam terlebih dahulu di air agar tidak mudah terbakar.
- Lilit adonan sate lilit pada batang sereh.
- Bakar menggunakan grill pan atau alat bakar/grill lainnya.
- Sajikan selagi hangat.
Ground meat is wrapped around lemongrass skewers, grilled to perfection. I really think using lemongrass stalk as skewers makes sate lilit taste even better 🙂 I love the aromatic lemongrass and when you grill it, it imparts that great aroma to the. It may come as a surprise but Indonesia is the home of the satay (sate in Indonesia) and there It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible. This recipe is adapted from The Food of Bali by. Chicken satay, the most common and widely distributed type of satay in Indonesia.