Sayur gudeg tetelan. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Sayur Asem Tetelan yang dimasak dengan Royco Sayur Asem yang Dijamin Enak! Padahal sayur memiliki banyak gizi, vitamin, dan serat tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia.
Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja.
Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal.
Teman-teman dapat membuat Sayur gudeg tetelan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur gudeg tetelan yuk!
Bahan Sayur gudeg tetelan
- Sediakan 1/4 of nangka.
- Diperlukan Secukupnya of tetelan.
- Siapkan 2 lembar of daun salam (buang ujung2nya).
- Siapkan 4-5 lembar of daun jeruk (sobek / buang tulang).
- Sediakan 1 batang of sereh (geprek).
- Diperlukan Seruas of lengkuas (geprek).
- Sediakan 1/4 of santah beku (aq pake sebelahnya dari 1/4).
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Gunakan of Bahan halus.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 bh of gula merah.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Gunakan Secukupnya of ketumbar halus.
Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah basi. Inilah cara membuat masakan gudeg jogja. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah membuat Sayur gudeg tetelan
- Rebus tetelan buang air pertama.
- Rebus nangka.. Buang air pertama... Isi air lg... Godok bareng tetelan..
- Masukan bumbu halus... Gula merah.. Garam.. Kaldu jamur.. Sereh salam dan daun jeruk.
- Tutup panci.. Godok hingga 2 jam dengan api sedang (sampai nangkanya empuk).
- Masukan santan... Berhub aq santan beku.. Jd aq matiin apinya dlu... Lalu aq masukan santan beku..aduk2 sampai santan mencair semua.
- Lalu nyalakan api... Masak hingga mendidih... Koreksi rasa.
Apa jadinya kalau sayur asem ditambah dengan daging tetelan? Pasti rasa kuahnya jadi makin sedap dan kaya. Hati-hati, siapapun yang mencobanya bisa ketagihan, lo. Resep Sayur, Gulai dan Tumis Nangka. Resep dan Cara Membuat Sayur Nangka Campur Daging Tetelan Sapi yang Lezat dan Sedap.