Gudeg Gori (Pake panci presto).
Kalian dapat menyiapkan Gudeg Gori
(Pake panci presto) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gudeg Gori
(Pake panci presto)!
Bahan Gudeg Gori (Pake panci presto)
- Sediakan 1/2 kg of gori.
- Sediakan 1 of santan kara kecil.
- Diperlukan 100 gr of kulit ayam.
- Gunakan 4 butir of telur rebus.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 cm of laos.
- Diperlukan 2 bh of gula jawa.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 of bawang putih.
- Diperlukan 4 of bawang merah.
- Gunakan 3 of kemiri.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Sediakan 2 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1,5 lt of air.
Cara membuat Gudeg Gori (Pake panci presto)
- Cuci gori. Rebus gori pake panci presto kira2 10 menit. Air rebusan pertama ini dibuang saja, supaya getah gorinya hilang. Tiriskan.
- Siapkan bumbu halusnya.
- Siapkan panci presto. Masukkan air, gori, bumbu halus, kulit ayam, gula jawa, salam, laos, garam, gula pasir. Rebus 20 menit (sampai presto berbunyi/tombol naik).
- Matikan api kompor. Tunggu smp tombol panci presto turun. Kemudian buka tutup pancinya, masukkan santan dan telur rebus. Aduk rata jgn smp santannya pecah. Koreksi rasa.
- Sajikan dg nasi, sambal dan krupuk lebih enak..