Gudeg nangka muda simple. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan nangka muda yang dimasak dengan santan.
Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik para.
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya.
Masakan gudeg ini terbuat dari buah nangka yang masih muda yang dimasak dengan bahan rempah yang khas dan juga dengan santan agar lebih nikmat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Gudeg nangka muda simple hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gudeg nangka muda simple yuk!
Bahan Gudeg nangka muda simple
- Siapkan 600 g of nangka rebus.
- Gunakan 1 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 batang of sereh.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 100 g of gula merah.
- Gunakan 1 butir of kelapa parut.
- Siapkan 2 sdt of gula.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 50 ml of minyak sayur.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar.
Sekalipun banyak sekali jenis gudeg yang ada namun gudeg nangka tetap menjadi favorit bagi mereka yang berkunjung di Yogjakarta. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar.
Langkah-langkah memasak Gudeg nangka muda simple
- Blander bumbu halus sisihkan. Masukan dalam wajan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan bumbu halus..
- Beri sedikit air dalam blanderan untuk mengambil sisa-sisa bumbu dan tuang dalam wajan dan nyalakan api. masak hingga airnya menyusut. Baru masukan minyak goreng dan masak hingga bumbu tanak / matang..
- Masukan nangka muda dan santan. Aduk..
- Beri bumbu dan masak hingga air asat / air habis. Masak dengan api kecil dan sering-sering di aduk agar tidak gosong. Memasak membutuhkan waktu kurang lebih 3 jam hingga gudeg kering dan matang..
- Gudeg siap di sajikan untuk keluarga yang tercinta..
Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya.