Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati yuk!
Bahan-bahan Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati
- Sediakan 800 of gram-1 kg nangka muda, potong2.
- Diperlukan of Bumbu Halus:.
- Gunakan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 8 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan of Bumbu Cemplung:.
- Sediakan 6 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk purut.
- Diperlukan 2 batang of serai.
- Diperlukan 3 cm of lengkuas, geprek.
- Gunakan 150 gram of gula merah.
- Dibutuhkan 1 butir of kelapa, ambil santannya.
- Diperlukan Secukupnya of garam, gula, dan penyedap.
- Diperlukan of Tambahan:.
- Dibutuhkan of Telur rebus.
Cara membuat Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati
- Siapkan bahan2. Cuci bersih nangka muda..
- Susun dalam kuali/panci: Bumbu cemplung, bumbu halus, atasnya lagi nangka muda, dan siram dengan santan. Masak dengan api kecil dan tutup rapat, masak sekitar 4-5 jam. Aq tadi cuma 2 1/2 jam, keburu buat sarapan 😁. Semakin lama lebih nikmat, tapi ini tadi aja udah nikmat banget kok. Hehehe.
- Jika santan sudah agak berkurang, masukkan telur rebus dan lanjut ungkep lagi, tambahkan gula merah dan bumbui dengan garam dan penyedap sesuai selera. Jika kurang manis bisa ditambahkan lagi gula merahnya..
- Terus ungkep lagi sampai kuah mengering. Atau kalo suka ada kuahnya bisa diangkat lebih cepat..
- Siap dinikmati dengan nasi hangat, sambal krecek, tempe bacem..