Resep: Gudeg Nangka Kekinian

Gudeg Nangka. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.

Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Gudeg Nangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gudeg Nangka!

Bahan-bahan Gudeg Nangka

1. Gunakan 300 gram of nangka muda.
2. Diperlukan 5 butir of telur ayam rebus.
3. Gunakan 3 potong of paha ayam + sayap.
4. Diperlukan 1500 ml of santan.
5. Dibutuhkan of bumbu yg dihaluskan :.
6. Sediakan 5 butir of kemiri.
7. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
8. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
9. Diperlukan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
10. Siapkan 2 lembar of daun salam.
11. Sediakan 2 ruas of lengkuas.
12. Dibutuhkan 1 tangkai of serai, geprek.
13. Sediakan 50 gram of gula merah.
14. Gunakan secukupnya of garam dan penyedap.

Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Cara memasak Gudeg Nangka

1. Potong-potong lalu cuci bersih nangka muda, rebus sampai empuk.
2. Haluskam bumbu.
3. Siapkan bumbu lainnya, spt daun salam, serai dan lengkuas.
4. Masukkan dalam wajan : nangka, telur rebus,ayam tuangkan santan, rebus sampai nangka masak..
5. Masukkan bumbu dan gula juga garam dan penyedap.
6. Masak hingga kuah menyusut, tes rasa.

Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya.