Gudeg ayam telur. Ditambah lagi ayam kampung dan telur bebeknya yang segar. Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat?
Gudeg,Telur Bacem,Ayam Opor Suwir/Potong,Sambal Goreng Krecek,Empis-Empis Tahu,Tempe Bacem,Tahu Bacem,Areh,Sambal.
Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Kamu dapat memasak Gudeg ayam telur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gudeg ayam telur!
Bahan Gudeg ayam telur
- Gunakan 500 gram of nangka muda potong2.
- Sediakan 5 butir of telur ayam rebus.
- Diperlukan 1 ekor of ayam kampung (saya bagi 4).
- Siapkan 100 gram of gula merah.
- Sediakan 800 ml of santan dari 1 butir kelapa.
- Dibutuhkan 3 batang of sereh.
- Sediakan 6 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 cm of laos.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 12 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Diperlukan 6 bh of kemiri.
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan.. Kebumen sedangkan ayamnya menggunakan ayam kampung dan telurnya dari telur bebek. Gudeg Permata Bu Pujo harus masuk dalam daftar jujukan tempat makan gudeg Jogja kamu, ya! Mulai dari gudeg telur, ayam, ati ampela, dan tahu tempe bisa dipilih disini.
Cara memasak Gudeg ayam telur
- Atur daun salam,laos,daun jeruk,dan sereh di dasar panci. Masukan nangka muda, ayam dan telur..
- Masukan gula merah,garam, dan santan. Tutup panci dan masak selama 4 jam dgn api super kecil. Aduk skali2 supaya tdk lengket dan gosong dibagian dasar..
- Dengan wkt masak yg lama dan api yg kecil, gudeg bisa jadi hitam tanpa tambahan daun jambu,daun jati dll. Dan bumbu bisa meresap sempurna kedalam gudeg. Selamat mencoba..😘.
Tersedia beberapa menu pilihan gudeg mulai dari nasi gudeg telur, ayam suwir, sambal krecek, tahu tempe bahkan. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Gudeg Yu Djum, Yogyakarta Resim: Gudeg koyor telur ayam paha atas. Delicious yummy!! - Gudeg Yu Djum, Yogyakarta Resmi.