Sop Buntut enak...boleh dicobaππππππ.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sop Buntut enak...boleh dicobaππππππ hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Buntut enak...boleh dicobaππππππ yuk!
Bahan Sop Buntut enak...boleh dicobaππππππ
- Siapkan 1 1/2 kg of buntut sapi.
- Dibutuhkan 12 siung of Bawang putih geprek Dan cincang kasar.
- Dibutuhkan 1/2 bulat of Bawang bombay iris Dan cincang kasar.
- Siapkan 3 batang of Daun bawang diiris.
- Gunakan 1 sdm of merica bulat ulek halus.
- Siapkan 1 buah of biji pala.
- Siapkan 7 buah of cengkeh (bole skip).
- Dibutuhkan 4 buah of kapulaga (bole skip).
- Siapkan 3 tangkai of daun seledri.
- Siapkan 1,5 sdm of garam kasar.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 2 batang of wortel.
- Siapkan 1 sdm of butter utk menumis.
- Diperlukan of Bahan utk rebus 1.
- Gunakan 2 ruas of jahe geprek.
- Diperlukan of Bahan pelengkap.
- Sediakan 8 siung of Bawang Merah iris tipis.
- Siapkan 8 siung of Bawang putih iris tipis.
Cara memasak Sop Buntut enak...boleh dicobaππππππ
- Rebus air + jahe geprek sampai mendidih, lalu masukkan buntut sapi yg belum dicuci, rebus hingga buntut berubah warna Dan air keluar buih,kemudian angkat dan siram dgn air dingin..tiriskan.
- Siapkan Panci Isi dgn air dingin lalu masukan buntut sapi yg sdh direbus tadi, cengkeh, kapulaga masak dgn API kecil....
- Sambil menunggu airnya mendidih, goreng Bawang Merah Dan Bawang putih yg sdh diiris (bahan pelengkap) Lalu tiriskan..nanti utk pelengkap makan sop Buntut....
- Panaskan butter lalu tumis bawang Bombay, Bawang putih, daun Bawang sampe wangi Dan layu.
- Masukan tumisan Bawang ke dalam rebusan buntut yg sudah mendidih, tambahkan merica & 1/2 biji pala yg sdh dihaluskan, masukan garam, gula, totole..Dan masukan sledri yg diikat.. masak sampai buntut matang Dan empuk. Kurang lebih 1 jam (saya pake presto).
- Setelah matang matikan kompor.Lalu diamkan sampe presto tidak berbunyi. Setelah itu baru buka presto Dan masukan tomat potong. Lalu parut biji pala langsung diatas Panci, ini tips agar sop buntut harum, ambil 1sdm bawang Merah GORENG tadi & 1sdm bawang Putih goreng Lalu ulek kemudian masukan ke Panci. Sop buntut siap dihidangkan....