Sop Buntut Sapi.
Sobat dapat menyiapkan Sop Buntut Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Buntut Sapi!
Bahan-bahan Sop Buntut Sapi
- Dibutuhkan 1/2 kg of buntut sapi.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Gunakan 1 buah of kentang.
- Siapkan of Kol.
- Siapkan of Brokoli.
- Diperlukan 1/2 siung of bawang bombay, iris tipis.
- Sediakan 1 siung of bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1 ruas of jahe geprek.
- Sediakan secukupnya of Pala.
- Sediakan 1 buah of Tomat.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 1 sdm of penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan of Air putih 3 gelas (600ml).
- Dibutuhkan of Seledri.
- Gunakan of Daun bawang.
Langkah-langkah memasak Sop Buntut Sapi
- Rebus buntut sapi menggunakan air mendidih dg rumus 30-5-15, supaya daging buntut empuk, setelah selesai tiriskan daging. (Air bekas perebusan daging saya buang, tidak saya pakai lagi).
- Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan bawang putih cincang dan bawang bombai.
- Setelah bawang tercium harum, masukkan air.
- Masukkan buntut yang sudah direbus tadi, kemudian masukkan juga jahe dan pala.
- Masukkan bumbu : garam, gula, merica, penyedap rasa.
- Setelah air mendidih, masukkan sayuran yang telah dipotong2.
- Terakhir masukkan potongan tomat, seledri dan daun bawang.
- Sop buntut spesial siap dihidangkan dan dinikmati ❤.