Resep: Sop Buntut yang Gurih!

Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Sop Buntut - Oxtail Soup -.

This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Kamu dapat menyiapkan Sop Buntut hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Buntut yuk!

Bahan-bahan Sop Buntut

1. Sediakan 1,5 kg of buntut sapi.
2. Gunakan 1 kg of dengkul sapi.
3. Siapkan 4 batang of seledri, iris halus.
4. Sediakan 5 batang of daun bawang, potong2.
5. Diperlukan 1 siung of bawang bombay uk. besar, potong2.
6. Dibutuhkan 4 buah of tomat potong2.
7. Sediakan 1/2 buah of kol, potong2.
8. Gunakan 5 sdt of garam.
9. Siapkan 5 sdt of kaldu jamur.
10. Siapkan 4 sdt of gula pasir.
11. Siapkan 1 sachet of lada bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt of pala bubuk.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
14. Diperlukan of Air.
15. Sediakan of Bumbu Halus:.
16. Siapkan 10 siung of bawang putih.
17. Siapkan 5 siung of bawang merah.
18. Siapkan of Minyak goreng.
19. Siapkan of Sayur Rebus:.
20. Gunakan of Kentang.
21. Sediakan of Wortel.
22. Siapkan of Buncis.

Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun. Sop iga - an indonesian cow rib soup with celery. Resep Sop Buntut - Sajian makanan dari daging memiliki rasa dan aroma yang khas adalah sop. Salah satu hidangan sop yang cukup terkenal dan juga populer merupakan sop buntut.

Langkah-langkah membuat Sop Buntut

1. Cuci bersih buntut & dengkul sapinya. Didihkan air. Masukkan buntut & dengkul sapi. Masak hingga mendidih. Buang air rebusan pertamanya. Rebus lagi hingga mendidih. Kecilkan apinya. Rebus selama 2-3 jam supaya benar2 empuk. Tambahkan 1 ikat seledri, supaya kaldunya ada aroma seledri(angkat seledri kl sudah berubah warna).Kl punya panci presto bisa pakai panci presto saja. Tp karena saya ga punya jd saya pake panci biasa..
2. Haluskan bahan2 bumbu halus. Lalu tumis hingga harum & benar2 matang agar tidak berbau langu..
3. Setelah buntut benar2 empuk. Masukkan bawang bombai & bumbu halus yg sudah di tumis. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk & kayu manis bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya. Didihkan lagi & matikan api..
4. Untuk sayur2annya seperti wortel, kentang & buncis saya rebus terpisah supaya tidak terlalu lembek..
5. Jika akan disajikan bisa diracik ulang supaya lebih mantap. Jadi ambil sebagian buntut & kuah di panci lain. Didihkan. Tambahkan sayuran rebusnya, kol, tomat, daun bawang & seledri. Didihkan lagi. Dan siap dihidangkan. Lebih mantep lagi kl pakai taburan bawang goreng. Karena stok dirmh lagi habis bis jd saya skip. Selamat menikmatiii 😊😊😊.

Sop Buntut Bogor Cafe. Индонезийский ресторан, Супный ресторан и Кулинария$$$$. Fried Oxtail Soup (Sop Buntut Goreng): You can serve the oxtail fried or as is with the soup. We would just sit together and munch, munch. Tips untuk mendapatkan kuah sop buntut yang jernih, sebaiknya buntut mentah tidak dicuci. Baca juga: Jangan Buang Pisang Hampir Busuk, Coba Resep Bolu Kukus Pisang.